Bonne Saint-Valentin

Une journée pour se gâter avec des douceurs sucrées et chocolatées et gâter ceux qu’on aime…J’espère que vous avez eu pleins de bisous et de chocolats!!

Je me suis fait un petit plaisir de la pâtisserie rhubarbe, avec un crème au chocolat et son crumble au chocolat…Un des meilleur dessert que j’ai pu goûter dans ma vie !

Bonne Saint-Valentin!

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Sucres gourmands

Ma dernier acquisition culinaire est une petite merveille sucrée sur laquelle je suis tombée par hasard chez Provigo! Il s’agit de sucres aromatisés de la compagnie française Quai Sud qui offrent une vaste gamme de produits fins, tels des épices, sucres et condiments. Leurs produits sont tout simplement décadents, j’avoue avoir très envie de passer une petite commande internet pour quelques sels fins et épices hors du commun!

Ainsi, je me suis offerte 2 coffrets de sucres, le premier : sucre à la cannelle, sucre à la vanille et sucre au chocolat! Le second, du sucre aux fleurs : lavande, violette et rose. J’adore! J’en saupoudre partout! Le sucre à la rose est parfait sur quelques framboises fraîches, celui à la vanille pour le yogourt, gruau ou autres recettes! Coup de coeur pour celui à la cannelle…dommage que les pots soient si petits!

Coffret aux fleurs:

 

Et voici le coffret « gourmand » :

Pâtisserie Rhubarbe

Au coin de la rue Lanaudière et Laurier sur trouve une charmante petite pâtisserie à découvrir absolument. La pâtisserie Rhubarbe présente des gourmandises teintées de parfums d’enfance et d’originalité. Panna cotta aux mandarines et thym,  guimauve aux épices, flan aux airelles, pâtes de fruits….Que des petites douceurs très bien apprêtées et Oh combien délicieuses !

Pour Noël, j’ai testé leur bûche poire-yogourt-noisette, un pur délice. Légère et pralinée, sublime. Sinon, coup de coeur pour leur tarte au citron meringue, vraiment parfaite, une crème de citron parfaitement sucrée sur un bon biscuit sablé et que dire que la meringue…miam!

Je viens juste de finir une petite panna cotta à la clémentine…un petit pot de paradis! J’aime particulièrement la présentation des pâtisserie, originale et mignonne à souhait. Par exemple, la panna cotta vient dans de jolis petits pots de verre que l’on peut réutiliser ensuite.

Mais ce n’est pas tout, ils vendent également des produits fins, soit des confitures, tartinades, compotes, fruits pochés, guimauve, biscuits, etc…Je me suis laissé tenté par une confiture de courge à la cardamone!

On peut également prendre un café sur-place ou à emporter, et il est excellent!